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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間:2018-03-15 作者:佚名 來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)整理
石竹筍質(zhì)優(yōu)良,香、脆,富含人體所需的多種氨基酸,是一種天然綠色食品;竹材桿壁厚,富彈性,是搭架、造紙、制作家具及加工其它物品的好材料,綜合利用效益高,是一種優(yōu)良的筍、竹兩用散生竹種。但現(xiàn)有的石竹林長(zhǎng)期處于野生和失管狀態(tài),只取不育,只收不管,竹林結(jié)構(gòu)不合理,產(chǎn)量不高,經(jīng)濟(jì)效益低下。為此,簡(jiǎn)介其豐產(chǎn)栽培技術(shù),供參考。
1林地管理
1.1適時(shí)除草淺翻和加客土
除草1年進(jìn)行3次,分別在2~3月、5~6月和8~9月進(jìn)行。淺翻時(shí)間安排在每年初春,以淺削為宜,深度10cm左右,不能太深。結(jié)合淺翻,將林地雜草、灌木、嫩枝葉、枯枝或落葉埋入土中,同時(shí)清理樹(shù)蔸和石塊,挖去7齡以上老、死鞭。砍伐竹材和挖筍留下的坑應(yīng)及時(shí)填土,做到隨挖、隨砍和隨填,保證竹鞭及根系的正常生長(zhǎng)。有條件的地方,每年11~12月在林地加3~5cm厚的客土,增加土壤肥力,促進(jìn)竹子生長(zhǎng)。
1.2合理施肥
施肥以春季挖筍時(shí)進(jìn)行筍孔施肥或新竹長(zhǎng)成后、筍芽分化期施用為佳,可用有機(jī)肥或化肥溝施。施用廄肥、餅肥、人糞尿、植物秸稈和生活垃圾等,有機(jī)肥一定要將其腐熟后施用,施肥量每畝(667平方米,下同)500kg�;士捎玫�、磷、鉀三元復(fù)合肥,每畝施50kg,結(jié)合澆水或雨后施用。有條件的地方可在長(zhǎng)鞭期、筍芽分化期、孕筍前期和長(zhǎng)筍期各施肥1次,保證竹筍、新鞭生長(zhǎng)以及鞭芽、筍芽分化有足夠的營(yíng)養(yǎng),為竹林持續(xù)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)。
1.3林間套種
可利用石竹園特殊的生態(tài)環(huán)境,在林內(nèi)套種豆莢。等耐陰的農(nóng)作物或飼養(yǎng)雞群。通過(guò)套種,既可保持水土,減少撫育費(fèi)用,又能通過(guò)松土達(dá)到改良土壤結(jié)構(gòu)、增加土壤肥力的目的,同時(shí)也可獲得一定收入。
2竹林管理
2.1適當(dāng)提高竹林經(jīng)營(yíng)密度
從經(jīng)營(yíng)筍、竹兩用林來(lái)說(shuō),石竹豐產(chǎn)的最適宜密度可控制在每公頃7000~9000株,但現(xiàn)有的石竹林密度幾乎都偏低,所以,在生產(chǎn)上應(yīng)通過(guò)逐年增加留筍量和控制采伐量來(lái)有效提高竹林密度。為提高密度,還可進(jìn)行人工補(bǔ)植。即在林間空地就近竹株密集處選1~3年生、地徑1~2cm、枝下高較低、生長(zhǎng)旺盛、無(wú)病蟲(chóng)害的母竹帶鞭移植,種植穴規(guī)格為80×40×40cm。為防止水分過(guò)度蒸發(fā),提高造林成活率,母竹留枝3~4盤,其余的砍除。
2.2適度鉤梢
竹林適度鉤梢有利于竹林通風(fēng)透光和刺激竹葉重新均衡分布,有助于枝葉生長(zhǎng)和竹鞭拓展,還可以提高抗災(zāi)能力,增強(qiáng)竹林抵抗惡劣環(huán)境的能力。鉤梢的時(shí)間:一是在竹子長(zhǎng)到一定高度還未放葉前,采用剪梢或搖梢的方法進(jìn)行,此時(shí)鉤梢后的筍尖還可食用;二是在竹子展葉之后,可用利刀砍去竹梢,此時(shí)鉤梢最佳;三是竹子高生長(zhǎng)停止后2~3個(gè)月,用刀鉤去竹梢。鉤梢以保留枝盤15檔左右為宜,強(qiáng)度控制在15%左右。
2.3合理采伐形成合理的竹齡與竹林結(jié)構(gòu)
竹林改造前期嚴(yán)格控制采伐,Ⅳ度以下的竹不砍,V度以上的老竹如生長(zhǎng)在林地空曠處也保留,以利多留母竹發(fā)筍,盡快增大林分密度。達(dá)到合理密度后,與適度留養(yǎng)新竹相結(jié)合。在冬季將V度以上的竹和2/3左右的Ⅳ度竹砍除,使竹林形成Ⅰ度、Ⅱ度、Ⅲ度、Ⅳ度以上竹的比例為3∶3∶2∶2的合理而又穩(wěn)產(chǎn)的竹齡結(jié)構(gòu)。對(duì)初期改造的石竹林每公頃最好能保留225株左右的闊葉樹(shù)或保留具有固氮作用、能促進(jìn)石竹生長(zhǎng)的樹(shù)種。
3筍期管理
3.1科學(xué)挖筍
挖筍應(yīng)考慮挖筍的工具、挖筍時(shí)間、挖筍強(qiáng)度和挖筍方式。挖筍工具應(yīng)用專門的筍槍,確保所挖的竹筍完整無(wú)損,且不傷害竹鞭。挖筍時(shí)間應(yīng)在筍尖長(zhǎng)到離地面10cm左右為佳。過(guò)小,影響產(chǎn)量;過(guò)大,竹筍基部老化,影響竹筍品質(zhì),同時(shí)也消耗竹鞭養(yǎng)分,影響后期出土竹筍生長(zhǎng)。挖筍強(qiáng)度應(yīng)在確保留足母竹筍數(shù)量之后,其余的竹筍全部挖取。挖筍方式應(yīng)采用逐株的點(diǎn)挖筍方式進(jìn)行。
3.2合理留筍養(yǎng)竹
留筍養(yǎng)竹應(yīng)根據(jù)“留遠(yuǎn)挖近,留強(qiáng)挖弱,留稀挖密”的原則進(jìn)行,疏除離母竹較近的部分竹筍,使林內(nèi)竹株從原先的叢狀分布逐步調(diào)整為均勻散生分布。留養(yǎng)的時(shí)間應(yīng)在發(fā)筍的高峰期稍后最佳。數(shù)量應(yīng)按竹林結(jié)構(gòu)的要求比例留養(yǎng),實(shí)際留養(yǎng)數(shù)應(yīng)比竹林結(jié)構(gòu)要求的多10%左右。母竹留養(yǎng)的規(guī)格按竹林結(jié)構(gòu)要求的平均竹的大小留養(yǎng)最佳,以平均直徑2~3cm為好,因?yàn)榇藭r(shí)竹林的葉面積指數(shù)趨于合理,產(chǎn)量最高。
3.3促成栽培提早產(chǎn)筍
提早產(chǎn)筍可提高經(jīng)濟(jì)效益�?稍�11~12月施好孕筍肥、灌透孕筍水的基礎(chǔ)上,用雜草、稻草、谷殼等分層覆蓋林地,覆蓋厚度視地表溫度而定,一般15cm左右。覆蓋后的地表溫度應(yīng)控制在15~17℃,嚴(yán)禁超過(guò)20℃。通過(guò)覆蓋,筍期可提早20~50天,并且能延長(zhǎng)筍期2個(gè)月左右,對(duì)后期留養(yǎng)母竹及竹林生長(zhǎng)很有利。
4病蟲(chóng)害防治
石竹園易發(fā)生的病蟲(chóng)主要有竹螟、蚜蟲(chóng)、煤污病等,須早發(fā)現(xiàn),及時(shí)采用科學(xué)方法防治。同時(shí),砍除病蟲(chóng)竹、弱小竹和衰老竹,以利竹園通風(fēng)透光,減少病蟲(chóng)害發(fā)生。
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