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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
泥鰍是群體數(shù)量較大的小型溫水性魚類。生活的水溫范圍為15―30℃。最適生長水溫24―27℃。泥鰍系雜食性魚類，幼魚期間喜食動(dòng)物性餌料，成魚期間則以植物性餌料為主。泥鰍肉味鮮美，營養(yǎng)豐富，據(jù)分析，每百克鰍肉含蛋白質(zhì)高達(dá)22．6克。泥鰍還可人藥，能補(bǔ)中益氣，壯陽利尿，增強(qiáng)體質(zhì)。農(nóng)家庭院建池養(yǎng)泥鰍，投資少，收益快，是一條致富的好門路。下面介紹農(nóng)家庭院人工飼養(yǎng)泥鰍的方法：
一、泥鰍魚池的興建興建泥鰍魚池可以利用房前屋后的零星水體或選擇有水源，避風(fēng)向陽無農(nóng)藥污染的空閑地建魚池。魚池可用磚、石砌成，面積和形狀大小可自行決定，池深要求1米以上。魚池進(jìn)出水口處要用鐵絲網(wǎng)或者塑料網(wǎng)圍住，池底最好略向排水口傾斜，以便排水和捕撈。魚池砌成后用水泥抹平，待凝固后放進(jìn)肥泥16―20厘米，并注入清水35―50厘米。魚池的邊緣要高出水面50厘米左右，因?yàn)槟圉q好動(dòng)以防竄逃。泥鰍下池前15天應(yīng)將池中水排干翻土曝曬6―7天，每平方米施用0．5―0．75公斤生石灰消毒，然后注入20厘米深的新水，再放入25―30公斤熟糞肥，過幾天水變?yōu)辄S綠色時(shí)即可投放鰍種。投放鰍種時(shí)要注意泥鰍和黃鱔不可混養(yǎng)一池，以免黃鱔吞食泥鰍。
二、泥鰍魚種的選擇每年的“夏至”是養(yǎng)殖投放的最佳期，鰍苗可以到市場上買，或進(jìn)行人工繁殖或捕捉。投放量可按每平方米0.5―0.75公斤投放。要選擇體壯無損傷，大小均勻的鰍苗投放，并按一雌三雄的比例搭配。鰍苗雌雄的鑒別方法：可看其外表，雄鰍苗頭尖，胸鰭窄長；身長與尾端一樣粗細(xì)，尾尖上翹，鰭條基部有一骨質(zhì)薄片；而雌鰍苗頭呈橢圓，前身粗而尾端細(xì)，胸鰭寬而短，尾端圓平。
三、泥鰍魚苗的繁殖泥鰍二齡性成熟，是分批產(chǎn)卵魚類，一般年產(chǎn)卵2―3次，當(dāng)水溫達(dá)到18―20℃時(shí)，成熟的泥鰍開始自然繁殖，通常4月上旬開始產(chǎn)卵，9月中旬結(jié)束，其中5―6月為產(chǎn)卵盛期。泥鰍人工繁殖時(shí)，宜選擇250克以上，體質(zhì)健壯，性成熟的二齡以上的成色，雌雄比例1：2為宜，選擇好的親魚。若采用人工催產(chǎn)，每尾泥鰍注射2―3個(gè)青蛙垂體或注射其他催情藥物，然后放入產(chǎn)卵箱，箱內(nèi)可用棕葉片做附卵工具。箱面用密網(wǎng)蓋好，以防泥鰍逃出。在水溫20―25℃時(shí)，經(jīng)過24小時(shí)后即可產(chǎn)卵。每尾雌鰍懷卵量在7000―10000粒。為避免親魚吞食魚卵，應(yīng)及時(shí)取出棕葉片放人孵化箱。受精卵約兩天左右出苗，剛孵出的魚苗體小質(zhì)弱，約經(jīng)85小時(shí)才能自游。泥鰍魚苗培養(yǎng)可利用孵化箱，水深30厘米，每平方米放養(yǎng)魚苗2000尾。出苗一天后，按每10萬尾魚苗每天喂雞蛋1個(gè)，研碎后調(diào)成汁投喂，每天換水2次。孵出3天后的魚苗開始攝食，人工餌料需加工或粉末狀，天然餌料可投喂小水蚤。10天后放入魚池中，孵出的幼苗要單養(yǎng)，可作為來年飼養(yǎng)的魚種。
四、泥鰍幼魚的飼養(yǎng)泥鰍是雜食性魚類，魚粉、豆餅、豆渣、米糠、麩皮、牛糞或蠅蛆都可作餌料。泥鰍在飼養(yǎng)過程中，投放量一般是根據(jù)采食情況自行確定，每天投喂飼料3次就可以了，在撒餌料時(shí)應(yīng)沿池分散撤，防止鰍魚搶食殘斗。也可適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)施些有機(jī)肥，但施肥切莫過多過頻。魚池水質(zhì)要保持一定的新鮮度，如果池水呈現(xiàn)茶褐色或黑褐色，泥鰍就不斷浮上水面吞吸空氣，這說明水質(zhì)已老化，應(yīng)停止施肥和投食，及時(shí)換水，一般每月?lián)Q水2―3次。平時(shí)要有經(jīng)常巡池的習(xí)慣，至少每天早上要去看看，嚴(yán)防農(nóng)藥和石灰水流入水池中，檢查池內(nèi)是否有水蛇等天敵跑入。同時(shí)要保持池水清潔，特別是6―8月高溫期，要經(jīng)常沖注新水，以補(bǔ)充池內(nèi)氧氣，避免鰍魚浮頭死亡。
五、泥鰍魚病的防治高溫盛夏季節(jié)泥鰍容易發(fā)生赤皮病，又稱赤鰭病，是泥鰍的主要疾病之一。此病的癥狀是：病鰍后鰭和體表部分皮膚呈灰白色，肛門發(fā)紅，嚴(yán)重時(shí)腹部和體側(cè)出現(xiàn)血斑點(diǎn)，變成深紅色，腸管糜爛，繼而發(fā)生死亡。治療此病一般應(yīng)防為主，注意避免魚體損傷。魚苗在放池前，應(yīng)用孔雀石綠消毒，或用2％鹽水洗滌2―3分鐘作消毒處理。同時(shí)在飼養(yǎng)過程中要注意池內(nèi)水質(zhì)變化，按時(shí)注入新水，保持水質(zhì)新鮮。若發(fā)現(xiàn)此病，可用10萬分之一的四環(huán)素溶液浸洗病魚一晝夜。也可在500克飼料中混入10克氯霉素投喂；還可在發(fā)病鰍池內(nèi)投放蟾蜍，方法是：將2只剝皮的癩蛤蟆用蠅子系好在池內(nèi)來回拖幾次，對防治泥鰍赤皮病有一定的療效。在氣溫較低時(shí)，泥鰍容易發(fā)生水霉病。其癥狀是：病鰍體表有白色綿狀似的水霉菌。魚體消瘦，游動(dòng)緩慢，食欲減退，如不及時(shí)進(jìn)行防治，不久便會(huì)發(fā)生死亡。防治方法是：注意防止魚體受傷感染，如發(fā)現(xiàn)此病，可用孔雀石綠10萬分之一至30萬分之一溶液把病鰍浸洗25―30分鐘。然后把鰍魚放入注有新水的池內(nèi)六、泥鰍成魚的捕捉捕捉泥鰍時(shí)，首先要把池水放干，采取捕大留小的辦法，以確保池內(nèi)有一定數(shù)量的鰍魚，以利續(xù)養(yǎng)和高產(chǎn)。泥鰍因肉質(zhì)好，營養(yǎng)成份高，近年在國內(nèi)外市場走俏，因此，應(yīng)掌握泥鰍的運(yùn)輸方法：一是干法運(yùn)輸，運(yùn)程2―3個(gè)小時(shí)，可把泥鰍裝在容器內(nèi)，只需加少量水，保持皮膚濕潤即可；二是裝袋充氣運(yùn)輸，適于遠(yuǎn)程運(yùn)輸，采用兩層塑料薄膜裝袋充氣運(yùn)輸。每個(gè)60x120厘米的塑料薄膜袋，加入少量水或冰后，可裝泥鰍10公斤。
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