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泥鰍人工繁殖及池塘規(guī)�；�養(yǎng)殖技術(shù)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

在分類學(xué)上，泥鰍屬鯉形目、鯉亞目、鰍科、泥鰍屬，是一種雜食性小型淡水魚類，普遍分布在我國除青藏高原外的河川、溝渠、水田、池塘、湖泊及水庫等水域中。為增加有效供給，發(fā)展泥鰍規(guī)�；�養(yǎng)殖顯得尤為重要，現(xiàn)就泥鰍人工繁殖及池塘規(guī)模化養(yǎng)殖技術(shù)作一簡要介紹。

一、泥鰍人工繁殖

1.親鰍的選擇與雌雄鑒別人工繁殖用的親鰍一般不宜長期蓄養(yǎng)，最好采集臨近產(chǎn)卵期的天然泥鰍經(jīng)強化培育后用于人工繁殖，親鰍采集時必須選擇2齡以上、體型端正、體質(zhì)健壯、粘液較多、健康無傷的成熟泥鰍。雌鰍要求體長18cm、體重30g以上，腹部膨大柔軟、富有彈性；雄鰍要求體長12cm、體重15g以上，胸鰭上追星明顯。雌雄鑒別時，成熟的雌鰍個體明顯大于雄鰍，雌鰍胸鰭寬短、末端鈍圓、呈扇形，腹部明顯突出，身體呈園柱形，生殖孔外翻且呈紅色；雄鰍體型細(xì)小，胸鰭狹長、末端尖而上翹，第二鰭條基部有一骨質(zhì)薄片，鰭條上有追星。

2.人工催產(chǎn)催產(chǎn)前必須備齊常用器具，包括：直徑6cm的研缽2只，用于研磨腦垂體和精巢；容量為1mL～2mL的醫(yī)用注射器數(shù)支，以及4號注射針頭數(shù)枚，用于親鰍注射催產(chǎn)劑；解剖剪刀、刀、鑷子各2把，用于摘取精巢；水盆或水桶數(shù)只，用于親鰍產(chǎn)前暫養(yǎng)；毛巾數(shù)條，家禽翅膀上的硬質(zhì)羽毛數(shù)支，1000mL細(xì)口瓶1只，20mL或50mL吸管2支，白色搪瓷碗數(shù)只。泥鰍人工催產(chǎn)時間要比天然繁殖晚一些，要求水溫穩(wěn)定在20℃以上。催產(chǎn)藥物一般為絨毛膜促性腺激素（HCG）、垂體和促黃體素釋放激素類似物（LRH～A）；每尾雌鰍注射HCG約300國際單位～400國際單位，或鯉魚垂體1個，或LRH-A約5μg～10μg，雄鰍劑量減半；注射部位為背部肌肉注射，也可采用體腔注射，雌鰍注射劑量為0.2mL，雄鰍注射劑量為0.1mL，注射深度為2mm；注射時間以泥鰍于次日凌晨達到發(fā)情高潮為標(biāo)準(zhǔn)。注射后的親鰍放入規(guī)格為2m×1m×0.5m的網(wǎng)箱內(nèi)，每只網(wǎng)箱放養(yǎng)親鰍50組，雌雄比例為1∶1.2～1.5，同時在網(wǎng)箱內(nèi)放置若干魚巢。

3.人工授精在臨近效應(yīng)時間時，若發(fā)現(xiàn)親鰍追逐漸頻，并有雄鰍用魚體蜷曲住雌鰍、雌鰍呼吸急促等現(xiàn)象，說明發(fā)情高潮來臨，此時擠壓雌鰍腹部有金黃色卵子流出且游離，說明可以進行人工授精。人工授精宜在室內(nèi)進行，一人將成熟的雌鰍用毛巾裹住，露出肚皮，并輕輕擠壓腹部，將成熟卵子擠入干燥的白搪瓷盤中；另一人將配制好的精液澆在卵子上；第三人用手輕搖瓷盤，并用羽毛輕輕攪拌數(shù)秒鐘后加入少量清水以增強精子活力，提高受精率，然后將受精卵漂洗幾次，放入孵化缸中孵化。

4.孵化在一個孵化缸中應(yīng)放入相對集中的、在同一時間內(nèi)獲得的受精卵，孵化用水要求清新、水質(zhì)無污染、溶解氧含量在6mg/L～7mg/L、pH在7～8之間，每1mL水體放養(yǎng)受精卵2粒～3粒。孵化缸中的水流量應(yīng)控制在能將受精卵充到水面中部、接近水面時又逐漸向四周散開、然后逐漸下沉為準(zhǔn)。孵化時的適宜水溫為20℃～28℃，最適水溫為25℃，水溫在24℃～25℃時約30小時～35小時可孵化出仔魚。剛剛孵化出的仔魚應(yīng)繼續(xù)在原缸內(nèi)緩水流暫養(yǎng)，待大部分仔魚卵黃囊基本消失后再向孵化缸內(nèi)投喂煮熟的蛋黃，每20萬尾仔魚投喂1個蛋黃，連續(xù)投喂2天～3天后即可下池轉(zhuǎn)入苗期培育。

二、池塘規(guī)�；�養(yǎng)殖

所謂規(guī)�；�養(yǎng)殖，是指在同一地點集中連片（百畝、幾百畝甚至上千畝）地進行泥鰍養(yǎng)殖生產(chǎn)，要求平均單產(chǎn)在500kg/畝以上，并集苗種培育、商品鰍生產(chǎn)、飼料供給、商品魚集中銷售為一體的“一條龍”式生產(chǎn)，為市場提供大量、充足的商品泥鰍。

1.場址選擇泥鰍養(yǎng)殖場的場址選擇應(yīng)盡可能達到水源充足可靠，水質(zhì)清新且無污染，池塘進排水方便（能自灌自排），土質(zhì)為中性或微酸性的粘質(zhì)土壤，陽光充足，交通便利，電力有保障。

2.成鰍池的建造池塘面積為100平方米～300平方米；建造時應(yīng)充分考慮到泥鰍特有的潛泥、逃跑等習(xí)性，池塘四周必須高出水面40cm，可用水泥板、磚塊、硬塑料板或用三合土壓實筑成，也可用紗窗布沿池塘四周圍欄，紗窗布下端埋至硬土中，紗窗布上端高出水面15cm～20cm；池深80cm～100cm，底層淤泥厚20cm～30cm，水深保持在30cm～50cm；池塘進水口高出水面20cm，排水口設(shè)在池塘正常水位的水平面處，排水底口設(shè)置在池底魚溜底部，且進水口和排水口均用密網(wǎng)布包裹，以防止泥鰍逃逸。為方便捕撈，池中應(yīng)設(shè)有與排水底口相連的魚溜，其面積約為池底總面積的5%，且比池底深30cm～35cm，魚溜四周用木板圍住或用水泥、磚石砌成。

3.放養(yǎng)前的準(zhǔn)備鰍種放養(yǎng)前10天，清整鰍池，堵塞漏洞，疏通進排水管道，翻耕池底淤泥，然后用生石灰清塘，即在水深10cm時施用100g/平方米的生石灰，將生石灰兌水化漿后立即全池均勻潑灑。清塘3天后，池塘加水30cm，施入基肥，基肥可用經(jīng)過發(fā)酵的雞糞300g/平方米，或經(jīng)過發(fā)酵的人糞、豬糞、牛糞等500g/平方米，以培育池水中的浮游生物，使鰍種在下塘后就可攝食到適口的基礎(chǔ)餌料生物。

4.鰍種放養(yǎng)鰍種放養(yǎng)前，用8ppm～10ppm的漂白粉溶液進行消毒，水溫在10℃～15℃時浸洗20分鐘～30分鐘。規(guī)格為體長3cm～4cm的鰍種，放養(yǎng)密度為50尾/平方米～60尾/平方米，水源條件及技術(shù)力量好時可適當(dāng)增加放養(yǎng)量。在泥鰍養(yǎng)殖池中，也可適當(dāng)搭配放養(yǎng)一些生活在水體中上層的魚類，如草魚、鰱魚、鳙魚等夏花魚種，不宜搭配放養(yǎng)羅非魚、鯉魚、鯽魚等品種。

5.施肥泥鰍屬雜食性魚類，喜食有機碎屑及浮游生物、底棲動物等，因此，在成鰍養(yǎng)殖階段應(yīng)采取施肥措施來培育池水中的基礎(chǔ)餌料生物。除施用基肥外，還應(yīng)根據(jù)水色及時追肥，追肥常用經(jīng)過發(fā)酵的豬糞、牛糞、雞糞、人糞等農(nóng)家肥，也可施用過磷酸鈣、尿素、碳銨等化肥，追肥量視水色而定，用量為基肥的30%～50%，控制池水的透明度在15cm～20cm，水色以黃綠色為好。

6.投喂泥鰍食性較廣，養(yǎng)殖時除肥水外還應(yīng)投喂配合飼料。泥鰍的食欲與水溫有關(guān)：當(dāng)水溫在20℃以下時，以攝食植物性飼料為主，約占60%～70%；水溫在21℃～23℃時，攝食動、植物飼料的比例各占50%；當(dāng)水溫超過24℃時，攝食植物性飼料的比例應(yīng)減少到30%～40%。供泥鰍攝食的動物性飼料有魚粉、動物內(nèi)臟、蚯蚓、小雜魚、血粉等，植物性飼料有豆粕、菜粕、次粉、麥麩、谷物等，也可投喂人工配合飼料，每天投喂2次，日投喂量為泥鰍總體重的4%～10%，且投喂量應(yīng)視水質(zhì)、天氣、泥鰍攝食等情況靈活掌握。水溫在15℃以上時，泥鰍食欲逐漸增強，至水溫在25℃～27℃時食欲特別旺盛，水溫超過30℃或低于12℃時應(yīng)少投喂甚至停喂。飼料投喂要求做到“定時、定點、定質(zhì)、定量”。

7.日常管理注意保持池塘水質(zhì)的肥、活、嫩、爽，水色以黃綠色為佳，每周應(yīng)換水1次～2次；堅持每天巡塘3次，注意池水的水色變化和泥鰍活動情況；定期投喂預(yù)防魚病的藥餌；勤打掃飼料臺，并定期消毒；發(fā)現(xiàn)病害時應(yīng)及時治療；對進水口、排水口、塘埂等要經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)漏洞及時修補；在氣候環(huán)境發(fā)生突變時，如天氣悶熱、氣壓低、有雷陣雨或連日陰雨，應(yīng)注意觀察成鰍是否浮頭，浮頭嚴(yán)重時應(yīng)及時充注新水；做好養(yǎng)殖記錄。

三、常見病害的防治

1.水霉病由水霉、腐霉等真菌感染所致，大多因鰍體受傷導(dǎo)致霉菌孢子在傷口繁殖并侵入機體組織，肉眼可見發(fā)病處生長有白色或灰白色棉絮狀物，防治方法是用400ppm的小蘇打與食鹽配制而成的混合液全池潑灑。

2.赤鰭病由短桿菌感染所致，病鰍鰭部、腹部、皮膚及肛門周圍充血、潰爛，尾鰭、胸鰭發(fā)白、腐爛，防治方法是用1ppm的漂白粉全池潑灑。

3.打印病由嗜產(chǎn)氣單孢桿菌寄生所致，病鰍病灶浮腫、紅色，呈橢圓形、圓形，患處主要集中在尾柄兩側(cè)，似打上的印章，防治方法是用0.5ppm的二溴海因全池潑灑。

4.寄生蟲病主要是由車輪蟲、舌杯蟲和三代蟲等寄生所致，病鰍魚體瘦弱，常浮于水面，急促不安，或在水面打轉(zhuǎn)，體表粘液增多，防治方法是用0.7ppm的硫酸銅和硫酸亞鐵合劑（5∶2）全池潑灑防治車輪蟲病和舌杯蟲病，用0.5ppm的90%晶體敵百蟲全池潑灑防治三代蟲病。

四、泥鰍的捕撈、暫養(yǎng)和運輸

1.捕撈在池塘的排水底口外套張網(wǎng)，隨著水體從排水口流出，泥鰍慢慢集中到集魚坑中，并有部分隨水流到張網(wǎng)中，再用水沖洗集魚坑，使泥鰍集中于張網(wǎng)中。

2.暫養(yǎng)泥鰍起捕后，不論是內(nèi)銷還是外運都必須放在魚簍、網(wǎng)箱、水缸或水泥池中用清水（不投喂）暫養(yǎng)數(shù)天，其目的是：排除魚體體內(nèi)的糞便，提高運輸成活率；除去泥鰍肉質(zhì)的泥腥味，改善食用口味；將泥鰍集中于一處，便于成批起運。

3.運輸成鰍皮膚的呼吸功能很強，運輸較方便。近程運輸可采取干法運輸，即將泥鰍裝在容器內(nèi)，保持皮膚濕潤就可作近距離運輸；中程運輸可用木桶或運魚簍裝運，一般地，1kg水體可裝運1kg～1.5kg泥鰍，氣溫在15℃時裝運時間可保持5小時～8小時；遠(yuǎn)程運輸應(yīng)采用降溫措施，即將鮮活的泥鰍置于5℃左右的冷藏車中控溫運輸。

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