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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
近年來，筆者在江蘇省贛榆縣墩尚鎮(zhèn)推廣池塘高效養(yǎng)殖泥鰍技術(shù)，有一養(yǎng)殖戶共計養(yǎng)殖泥鰍15畝，獲純利潤達(dá)11000余元/畝，現(xiàn)將其主要養(yǎng)殖技術(shù)及管理措施介紹如下：
一、養(yǎng)殖條件
泥鰍養(yǎng)殖應(yīng)選擇水源可靠、水質(zhì)清新且無污染、進(jìn)水與排水方便的池塘，土質(zhì)應(yīng)為中性、微酸性的粘質(zhì)土壤，光照充足，交通便利，確保用電。養(yǎng)殖池多為長條形，單口面積1畝～2畝，池深0.8m～1m，水深可保持在0.4m～0.5m，并夯實池壁泥土。沿池塘四周用網(wǎng)片圍住，網(wǎng)片下埋至硬土中，上端高出水面20cm，可有效防止泥鰍逃逸和防止敵害生物進(jìn)入養(yǎng)殖池。池內(nèi)鋪放厚約15cm的肥沃河泥或富含有機(jī)質(zhì)的黏土。進(jìn)水口高出水面20cm，出水管設(shè)置在池塘底部，平時封住，進(jìn)水口和排水口均用密網(wǎng)布包裹。
二、放養(yǎng)模式
1.放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作鰍種放養(yǎng)前20天～30天，清整鰍池，堵塞漏洞，疏通進(jìn)、排水管道，翻耕池底淤泥，再用生石灰清塘，池塘水深10cm時用生石灰70kg/畝～80kg/畝，兌水化漿后立即全池均勻潑灑。鰍種放養(yǎng)前10天，池塘加注新水20cm～30cm，施入干雞糞30kg/畝，均勻撒在池內(nèi)，或用60kg～65kg的豬、牛、羊等糞肥集中堆放在魚溜內(nèi)，讓其充分發(fā)酵。以后，視水質(zhì)肥瘦適當(dāng)追肥，保持水體透明度在20cm左右，以看不見池底泥土為宜。
2.苗種放養(yǎng)鰍種放養(yǎng)前用3%～5%食鹽水進(jìn)行魚種消毒，浸洗時間為5分鐘～10分鐘。4月當(dāng)水溫升高到15℃以上時，即可開始放養(yǎng)鰍種，規(guī)格為70尾/kg～80尾/kg苗種的放養(yǎng)密度為1000kg～1500kg，規(guī)格為100尾/kg～120尾/kg苗種的放養(yǎng)密度為800kg～1000kg。同一養(yǎng)殖池中，放養(yǎng)的鰍種要求規(guī)格均勻整齊，并以放養(yǎng)大規(guī)格鰍種的養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益較好，且養(yǎng)殖周期較短，也可以根據(jù)市場需要及時捕撈或進(jìn)行多茬養(yǎng)殖。鰍種的具體放養(yǎng)量要根據(jù)池塘和水質(zhì)條件、飼養(yǎng)管理水平、計劃出池規(guī)格等因素靈活掌握。
三、養(yǎng)殖管理
1.飼料投喂主要投喂全價配合飼料，同時搭配投喂一些餌料生物（如魚蟲等），且投喂堅持定時、定點、定質(zhì)、定量。養(yǎng)殖初期，日投喂量掌握在魚體總重的2%左右，以后至泥鰍生長適溫范圍內(nèi)再逐步增加日投喂量，當(dāng)水溫達(dá)25℃～28℃時，泥鰍攝食與生長均十分旺盛，此時日投喂量應(yīng)提高到魚體總重的10%，以促進(jìn)泥鰍快速生長。若水溫高于30℃或低于12℃時，投喂量應(yīng)減少甚至不投喂。每天投喂3次，若苗種未經(jīng)馴化則以傍晚投喂為主，每次投喂量以次日凌晨不見殘餌或略見殘餌為度。
2.水質(zhì)調(diào)控養(yǎng)殖池水質(zhì)的好壞對泥鰍的生長與發(fā)育極為重要。池水以黃綠色為好，透明度以20cm～30cm為宜，酸堿度為中性或弱堿性。當(dāng)水色變?yōu)椴韬稚�、黑褐色或水中溶解氧含量低�?mg/L時，要及時注入新水，更換部分老水，以增加池水溶解氧含量，避免泥鰍產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。通常每隔15天施肥1次，每次施用有機(jī)肥15kg/畝左右。另外，根據(jù)水色的具體情況，每次施用1.5kg/畝左右的尿素或2.5kg/畝的碳酸氫氨，以保持水體呈黃綠色。若水質(zhì)過瘦，水體透明度過低，則必須適當(dāng)追施肥料。
四、經(jīng)濟(jì)效益分析
一般飼養(yǎng)4個月左右時間即可收獲，若市場行情好也可提前收獲，隨后放養(yǎng)下一茬泥鰍苗種。該養(yǎng)殖戶平均放養(yǎng)規(guī)格為80尾/kg的泥鰍苗種1400kg/畝，共計收獲商品泥鰍2130kg。苗種均價10元/kg，畝均飼料投入12600元，加上人工、水電等費(fèi)用，畝均成本27200元。所產(chǎn)泥鰍經(jīng)連云港出口韓國，售價19元/kg，銷售收入38340元，畝獲純利潤11140元。
五、養(yǎng)殖管理關(guān)鍵點及注意事項
主要是加強(qiáng)巡塘，堅持每天早、中、晚各巡塘1次。一是檢查堤壩，堵塞漏洞，保持水位，防止浮頭和泛塘；二是觀察泥鰍的攝食、活動和疾病發(fā)生情況，清掃食場，撈除殘餌；三是防止鴨、黃鱔、蛇等進(jìn)入養(yǎng)殖池內(nèi)傷害泥鰍；四是經(jīng)常使用有機(jī)肥，保持水質(zhì)為活、爽的肥水；五是夏季可在魚溜上方搭棚遮陽，冬季保持淺水或排水過冬。
6月～10月，每隔2周用漂白粉消毒水體1次，每月用生石灰全池潑灑1次，有條件時還可以潑灑一些光合細(xì)菌。天氣悶熱時，若泥鰍浮頭現(xiàn)象嚴(yán)重，應(yīng)及時加注新水。另外，嚴(yán)禁含有甲胺磷、毒殺酚、呋喃丹等劇毒農(nóng)藥的水體流入養(yǎng)殖池，寧可不換水，也不要把受污染的水體引進(jìn)養(yǎng)殖池內(nèi)。
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