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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
泥鰍是一種分布很廣的溫水性底層小型魚類，生命力強(qiáng)，對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性強(qiáng)，耐低氧和雜食性，便于飼養(yǎng)管理。其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，有相當(dāng)高的營(yíng)養(yǎng)及藥用價(jià)值，人們稱之為“水中人參”。稻田養(yǎng)殖泥鰍，成本低，見效快，市場(chǎng)前景廣闊。
1.稻田的選擇。用來養(yǎng)泥鰍的稻田應(yīng)滿足如下條件：①日照充足，環(huán)境安靜，遠(yuǎn)離廢水、污染源。②水量充沛，排灌方便，田埂堅(jiān)固不漏水。③地勢(shì)低洼，泥土肥沃，質(zhì)地松軟，常年能保持一定的水位。
2.稻田的改建。①加高加寬田埂，使田埂呈底寬50cm、頂寬40cm、高50cm的梯形。②在田埂上鋪上一層較厚的塑料薄膜或較密的尼龍網(wǎng)，做防逃設(shè)施。膜或網(wǎng)高出田埂20cm，埋入地下10cm。③稻田翻耕后，在距離田埂內(nèi)側(cè)50cm處挖深30cm、寬50cm的環(huán)溝，再在田中開“井”字形魚溝，溝寬30cm、深25cm。④在進(jìn)水口和出水口用鐵絲網(wǎng)或尼龍網(wǎng)做成防逃網(wǎng)，防止泥鰍逃出。
3.稻田的耕種。①種植的水稻應(yīng)是矮稈、抗倒伏、抗病力強(qiáng)的品種。稻田每種5行水稻空1行。②播秧前重施底肥，每667平方米施發(fā)酵腐熟的畜禽糞便250kg，用來繁殖天然餌料，促進(jìn)泥鰍生長(zhǎng)。水稻插秧后至8月中旬，每隔15天追施雞、豬糞25kg。另外，根據(jù)稻、鰍生長(zhǎng)情況還可適當(dāng)補(bǔ)施速效化肥，以每667平方米施10kg尿素為宜。③水稻出現(xiàn)病害時(shí)，應(yīng)選用高效低毒農(nóng)藥防治。如樂果等，并按常規(guī)劑量使用，切忌加大用量。施藥前要保持田間水深在6～9cm。粉劑類農(nóng)藥宜在早晨帶露水時(shí)施用，水劑類農(nóng)藥宜在晴天露水干后噴施，要盡量噴灑在稻葉上，避免直接噴入水中。
4.種苗的放養(yǎng)。泥鰍苗種來源是收購(gòu)野生種或引種。泥鰍一般在水稻插秧后10天開始放養(yǎng)。苗種規(guī)格以體長(zhǎng)4～8cm為好，平均每667平方米放苗60～80kg。
5.飼養(yǎng)管理。①苗種放養(yǎng)后，稻田水深保持在5cm以上。高溫季節(jié)，水深應(yīng)保持在10cm以上。同時(shí)要保持田間水質(zhì)清新，若發(fā)現(xiàn)泥鰍浮頭，應(yīng)立即換水。②除施底肥和追肥外，還應(yīng)投餌。前期按魚體重的1%～1.5%，中期按魚體重的3%，后期按魚體重的3%～5%。主要餌料為麥麩、米糠等。最好在夜晚投餌，一次投足。陰天和氣壓低的天氣應(yīng)減少投餌量。
6.病害的防治。放養(yǎng)鰍苗前10天，每667平方米用生石灰20kg制成石灰乳全田遍灑消毒，養(yǎng)殖過程中每隔1個(gè)月用漂白粉1mg/kg遍灑1次。若泥鰍出現(xiàn)爛腮病、赤皮病、腸炎時(shí)，可每667平方米稻田用0.5kg煙蔸根放在稻田四角，用石頭壓住，浸泡在稻田水中，或用茶樹上的螞蟻窩1～2個(gè)，燒成灰拌精料投喂。若出現(xiàn)氣泡病時(shí)，立即加注新水后，每667平方米水面用食鹽4～6kg溶水后全池潑灑。
7.捕撈。泥鰍一般經(jīng)過4個(gè)月的養(yǎng)殖，體長(zhǎng)達(dá)到10cm，體重達(dá)到12g時(shí)，就可捕撈出售。捕撈時(shí)通常采用誘餌簍捕法，即在魚簍中放入泥鰍喜食的餌料，如炒香的麥麩、米糠、動(dòng)物內(nèi)臟、紅蚯蚓等，待大量泥鰍進(jìn)入簍中時(shí)起簍即可。
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