一、室內(nèi)堆藏。選擇通風(fēng)冷涼的空屋,打掃清潔,灑水,消毒。按一層石榴一層松針堆放,堆5~6層為限,最后在堆上及四周均用松針全部覆蓋每隔15~20天檢查一次,隨用隨取,可保鮮半年。
二、井窯貯藏。選擇地勢高、地下水位低的地方挖成直徑100厘米、深200~300厘米的干井,然后向四周取土掏洞,洞的大小以保證不塌方為宜。貯藏方法是:在窯底先鋪一層干草,在其上面擺放3~6層石榴,最后將井口封閉。封閉方法是在井口上面覆蓋木桿或秫秸,中間豎一秫秸把,上面覆土封嚴(yán),此法可保鮮至次年春。
三、穴子囤藏。選擇陰涼避風(fēng)處,用磚、木板搭成5~6厘米高的墊底,鋪一層干草,然后把穴子展開,沿墊底周邊呈螺旋式向上卷囤。穴子內(nèi)墊襯一層紙,里擺放石榴,大果放中央,榴嘴向里,一層一層擺放,囤高100~150厘米,最后用席覆蓋,貯藏保鮮至次年春。
四、壇罐貯藏。選壇罐之類容器沖洗干凈,在底部鋪上一層含水5%的濕砂,厚5~6厘米,中央豎一秫秸把子或竹編制的園筒,以利換氣。在稻秸把子或竹編制的圓筒四周裝放石榴,直至裝到離罐口5~6厘米時(shí),再用濕砂蓋嚴(yán)封口。此法可貯至次年春。
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