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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
(1)主要成分
中國林蛙油的化學(xué)成分復(fù)雜，其主要成分為蛋白質(zhì)，占總量的56．3％，脂肪4％，還有蛙醇、多糖類、膽固醇、磷脂、維生素、脂肪酸、人體必需的10種氨基酸、微量元素及激素等。其主要氨基酸含量為：谷氨酸12．91％，甘氨酸8．58％，纈氨酸3．78％，羥脯氨酸7．47％，酪氨酸5．21％，總磷脂0．96％。林蛙油中所含激素有17一雌二醇、17
一羥甾醇、甲狀腺素、睪酮，所含微量元素有鉀、鈣、鈉、鎂、銅、鋅、錳、硒等，維生素有維生素a、維生素d、維生素e和少量胡蘿卜素。
(2)藥理作用
中國林蛙其藥用歷史悠久，據(jù)學(xué)者考證，《本草綱目》和《本草圖經(jīng)》中的“山蛤”即是今天的中國林蛙。林蛙油具有“補(bǔ)腎益精，養(yǎng)陰潤肺，補(bǔ)腦益智”之功效，常用于身體虛弱、病后失調(diào)、精神不足、產(chǎn)后無乳、心悸失眠、盜汗不止、疾嗽咳血、肺結(jié)核、肝炎等消耗性疾病，特別對老年人，久治失調(diào)的康復(fù)作用更佳。用其給手術(shù)后的病人口服，可促進(jìn)手術(shù)創(chuàng)口愈合，效果極佳�，F(xiàn)代藥理研究揭示，林蛙油能促進(jìn)幼齡動物的生長發(fā)育和性成熟，延長雌雄動物的興奮期（動情期），延長小白鼠游泳時間，抗疲勞效果明顯，人服用后可提高記憶力等。
(3)服用方法
林蛙油的傳統(tǒng)服用方法有生服法和熟服法兩種。生服法是將林蛙油用清水洗去灰塵，用涼水浸泡8～12小時后成白色棉絮狀即可服用，一般成年人每次用量5～15g，早晨飯前服用。熟服法是將泡好的林蛙油蒸熟后再服用，若在其中加入少量冰糖或幾滴酒精除去腥味，口感會更好。也可與黃芪等其他補(bǔ)益藥物配合使用，效果更好。現(xiàn)代服用方法是將林蛙油制成口服液、沖劑、林蛙油精、軟膠囊或林蛙油酒的形式直接服用，更為方便。中國林蛙除去內(nèi)臟后經(jīng)干燥可入藥，其性淡、味咸、涼、無毒，主治虛癆咳嗽，其主要成分為醇、三磷酸腺苷和二磷酸腺苷。服用方法是將林蛙干泡好后煮熟服用或配以其他中藥服用。
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