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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-12-12 作者：佚名 來(lái)源：湖南日?qǐng)?bào)
過(guò)去在農(nóng)村，紅薯是喂豬的主食。如今在湖南省洪江市塘灣鎮(zhèn)花巖村，紅薯成了“致富薯”。近日，記者來(lái)到花巖村，村黨支部書(shū)記易傳仕說(shuō)起紅薯，臉上笑開(kāi)了花。
花巖村位于雪峰山區(qū)，海拔高，晝夜溫差大，生態(tài)環(huán)境好，種出來(lái)的紅薯又甜又脆。村里加工的紅薯干，色澤金黃，甜度高、口感好，受到食客喜愛(ài)。
“以前村里手工晾曬紅薯干，雖然小有名氣，但產(chǎn)量不大，且易受天氣影響，色澤差，無(wú)法形成產(chǎn)業(yè)，村民種紅薯積極性不高�！被◣r村生態(tài)農(nóng)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人易傳穩(wěn)介紹。
今年初，花巖村在后盾幫扶單位——洪江市委宣傳部和洪江市人防辦幫扶下，組建合作社，并建起了紅薯加工廠。“將紅薯干由傳統(tǒng)制作變成產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，用機(jī)械進(jìn)行烘烤，提高了質(zhì)量與產(chǎn)量�！币讉魇苏f(shuō)。
“我們生產(chǎn)的紅薯干軟硬適宜，色澤橙黃清透，嚼起來(lái)軟糯香甜，而且純天然、無(wú)污染�！贝逦瘯�(huì)主任易賢球說(shuō)。
今年，花巖村種紅薯50畝，產(chǎn)紅薯10多萬(wàn)公斤�！鞍凑諅鹘y(tǒng)方式加工，大部分紅薯只能喂豬，年收入最多10萬(wàn)元�！焙榻形麄鞑扛刹�、花巖村黨支部第一書(shū)記易貴成給記者算了一筆賬，現(xiàn)在用機(jī)器烘干，紅薯干年產(chǎn)量可達(dá)7500余公斤，按市場(chǎng)價(jià)每公斤50元，銷售收入可達(dá)37萬(wàn)余元。
紅薯機(jī)械化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，幫助花巖村脫貧村民實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定脫貧。脫貧戶易傳祥今年種了2畝紅薯，全部由紅薯加工廠收購(gòu)，收入4800元。他和兒子在加工廠上班，3個(gè)月收入1.4萬(wàn)多元。目前，在紅薯加工廠上班的脫貧村民有16人。
為了將紅薯干銷出去，花巖村后盾幫扶單位還幫助村民使用電商、微商平臺(tái)，拓寬銷售渠道。現(xiàn)在，村里紅薯干搭上電商快車，遠(yuǎn)銷廣東、上海等地。
“我們計(jì)劃明年擴(kuò)種紅薯100畝，把紅薯干產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，幫助更多村民增收致富�！闭雇磥�(lái)，易傳仕信心滿滿。
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