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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-21 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
記者：“這鵝怎么樣呀？”
白鵝經(jīng)紀(jì)人 阮剛：“這鵝很好，養(yǎng)的很肥。”
可是，兩個(gè)人談了半天，卻因?yàn)閮r(jià)格不能達(dá)成一致，張運(yùn)田最終還是沒(méi)舍得把自己的鵝賣(mài)給阮剛。這對(duì)于阮剛來(lái)說(shuō)，已經(jīng)不是第一次了。
白鵝經(jīng)紀(jì)人 阮剛：“現(xiàn)在是賣(mài)方市場(chǎng)，就是說(shuō)賣(mài)鵝的很當(dāng)家，他要多貴，你基本上都要接受，不接受你買(mǎi)不到，供不應(yīng)求。”
平橋區(qū)地處淮河流域，淮河流經(jīng)122公里，有7萬(wàn)2000畝水面面積，是天然的養(yǎng)鵝場(chǎng)地，這么好的條件卻很少有人動(dòng)心。
王光輝過(guò)去在城里是做油漆生意的，幾年前他回到鄉(xiāng)下老家承包了幾十畝土地，準(zhǔn)備發(fā)展農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。2004年，他聽(tīng)說(shuō)養(yǎng)鵝一只就能純賺十多元錢(qián)，而自己家又有10畝魚(yú)塘，就準(zhǔn)備養(yǎng)鵝。
養(yǎng)殖戶 王光輝：“如果養(yǎng)鵝批量太少的話，對(duì)我們來(lái)說(shuō)，我們不是一家一戶的，要一家一戶就養(yǎng)個(gè)100只，200只，500只就最多了，像我們要形成一定的批量。”
在跑了多年生意的王光輝眼里，要多賺錢(qián)，就要多養(yǎng)鵝，可一下子在自己的魚(yú)塘養(yǎng)上里大量的鵝，他實(shí)在沒(méi)有把握。
王光輝自己想賺錢(qián)，卻又怕養(yǎng)不好弄壞了自己魚(yú)塘的水質(zhì)，就想先去找別人的魚(yú)塘做個(gè)實(shí)驗(yàn)看看。
養(yǎng)殖戶 王光輝：“他那兒就可以做試驗(yàn)，他那兒就是多一點(diǎn)，少一點(diǎn)，它不會(huì)影響水質(zhì)。”
王光輝所說(shuō)的實(shí)驗(yàn)的地方就是這個(gè)水庫(kù)，丁振友是水庫(kù)的承包者。曾經(jīng)做過(guò)建筑工程生意的丁振友，2003年開(kāi)始在這片600畝的水庫(kù) 里養(yǎng)魚(yú)。他早就聽(tīng)說(shuō)在魚(yú)塘上面養(yǎng)鵝很有好處，池塘里的浮游生物可以成為鵝飼料，而鵝糞散入魚(yú)塘以后，經(jīng)過(guò)微生物分解，又可以成為魚(yú)飼料，能大大降低養(yǎng)殖成 本，卻一直找不到合作伙伴，王光輝的到來(lái)讓他很高興。
養(yǎng)殖戶 丁振友：“那咋不高興呢，在這里養(yǎng)咋不高興呢，養(yǎng)了我不動(dòng)動(dòng)就可以喂魚(yú)嗎。”
養(yǎng)殖戶 丁振友：“光魚(yú)飼料這可以省個(gè)10來(lái)萬(wàn)都可以省，一只鵝可以賣(mài)二三十元錢(qián)，現(xiàn)在一個(gè)鵝都賣(mài)個(gè)百十塊，現(xiàn)在10來(lái)元錢(qián)，9元錢(qián)一斤，10來(lái)元錢(qián)一斤，大的就是11、12斤。”
養(yǎng)殖戶 王光輝：“這樣我感覺(jué)到可以，可以了以后我就回來(lái)，我那個(gè)塘我感覺(jué)也沒(méi)問(wèn)題，也應(yīng)該可以喂魚(yú)，所以說(shuō)我那個(gè)魚(yú)塘里面也搞。”
2005年，丁振友和王光輝養(yǎng)鵝都賺了錢(qián)，可大部分農(nóng)戶對(duì)此卻都持有觀望態(tài)度。
養(yǎng)殖戶 沈世軍：“要是上規(guī)模，一個(gè)是需要雇傭人，再一個(gè)得有場(chǎng)地，還需要廠房，以后鵝苗的來(lái)源，都需要資金。”
養(yǎng)殖戶 張運(yùn)田：“就是在我們這個(gè)當(dāng)?shù)兀秶鷽](méi)有養(yǎng)鵝的，我看到養(yǎng)鵝的這個(gè)趨勢(shì)是比較好。”
當(dāng)年5月，張運(yùn)田就把做生意時(shí)的全部繼續(xù)拿出來(lái)養(yǎng)上了365只白鵝，并且在四個(gè)月后全賣(mài)了出去。
養(yǎng)殖戶 張運(yùn)田：“6.4元，6.4元一賣(mài)，我整體核算，我這是365只鵝，賣(mài)了是2.02萬(wàn)元。”
按道理說(shuō)，每斤6.4元的價(jià)格對(duì)于剛開(kāi)始養(yǎng)鵝的張運(yùn)田來(lái)說(shuō)已經(jīng)不少了，刨去成本賺了將近1萬(wàn)元，可張運(yùn)田并不滿足。收鵝的客戶前腳剛走，他后腳就跟著跑到外面。
張運(yùn)田到附近的市場(chǎng)把價(jià)格打聽(tīng)了個(gè)遍，這才明白，自己的鵝賣(mài)虧了。
養(yǎng)殖戶 張運(yùn)田：“按道理來(lái)說(shuō)，去年要是多養(yǎng)的話呢，去年最后漲到10元，13元一斤。”
同一個(gè)地區(qū)同樣品種的白鵝，為什么差價(jià)就那么大？張運(yùn)田仔細(xì)一琢磨，才明白過(guò)來(lái)，價(jià)錢(qián)賣(mài)的低不是因?yàn)樽约旱涅Z不好，而是因?yàn)轾Z養(yǎng)的太少。
養(yǎng)殖戶 張運(yùn)田：“不夠秤，同時(shí)這個(gè)價(jià)格當(dāng)中，不夠秤的，他自然降低你的價(jià)格，人家的車(chē)費(fèi)呀，和他們其他的費(fèi)人都包括在內(nèi)，他價(jià)格就降低了。”
養(yǎng)殖戶 張運(yùn)田：“對(duì)，個(gè)人養(yǎng)的再多，不如發(fā)動(dòng)都養(yǎng)呀，這個(gè)數(shù)量才能起來(lái)呀。”
張運(yùn)田想讓周?chē)拇迕褚埠退黄痧B(yǎng)鵝�？稍谶@個(gè)從來(lái)沒(méi)人養(yǎng)鵝的村子里，張運(yùn)田的話很難有人聽(tīng)。
吳大宏有幾畝水塘，是天然的養(yǎng)鵝場(chǎng)地，可他家里條件原本就不富裕，張運(yùn)田讓他把錢(qián)都拿出來(lái)養(yǎng)鵝，吳大宏不愿意嘗試。
養(yǎng)殖戶 吳大宏：“其他的顧慮沒(méi)有的，主要是害怕成功不了。”
養(yǎng)殖戶 張運(yùn)田：“鵝苗不收他們的費(fèi)，取出這個(gè)成品鵝，商品鵝我更不收他們的費(fèi)。”
張運(yùn)田引進(jìn)鵝苗，以成本價(jià)賣(mài)給養(yǎng)殖戶，等把鵝養(yǎng)大以后，再以市場(chǎng)價(jià)把養(yǎng)殖戶的鵝銷(xiāo)售出去。這對(duì)于張運(yùn)田來(lái)說(shuō)看起來(lái)是個(gè)賠錢(qián)的買(mǎi)賣(mài)，可鵝的數(shù)量增多了，就能解決收購(gòu)商收鵝時(shí)不夠成本的現(xiàn)象，無(wú)形中提高了他賣(mài)鵝的效益。
養(yǎng)殖戶 張運(yùn)田：“對(duì)我的好處也就是說(shuō)，大家都養(yǎng)起來(lái)了，包括我個(gè)人養(yǎng)，好比我現(xiàn)在，我的價(jià)格賣(mài)的高了，也就是我的好處了。”
養(yǎng)殖戶 吳大宏：“我一家不夠一車(chē)，再找一家，這一家不夠了，我們聯(lián)合著再找一家，我們現(xiàn)在都拉到一體了。”
2007年，平橋區(qū)的白鵝養(yǎng)殖量已經(jīng)從原來(lái)的不足5萬(wàn)只增加到將近30萬(wàn)只，年產(chǎn)值將近3000萬(wàn)元。養(yǎng)殖量的擴(kuò)大，讓經(jīng)紀(jì)人阮剛的客戶也隨之增加了不少。
白鵝經(jīng)紀(jì)人 阮剛：“往這個(gè)南京，浙江那一帶呢，它是吃這個(gè)咸水鵝，烤鵝，鹵鵝，燒鵝，吃這個(gè)，要到廣東呢，你像湛江，廣西的青州，他們那兒吃啥鵝呢，就是白斬鵝，就是把鵝斬塊，他們那兒喜歡大鵝，它各個(gè)地方不一樣。”
養(yǎng)殖戶聯(lián)合起來(lái)養(yǎng)鵝賣(mài)鵝，在平橋區(qū)已經(jīng)成了一種既定方式，現(xiàn)在，平橋區(qū)1000只以上的白鵝養(yǎng)殖戶已經(jīng)達(dá)到了140戶。
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